فوائد البيض

للبيض فوائد صحية عديدة للجسم، نظراً لأنه البيض غني بالحديد والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.وهو عنصر غذائي مهم جداً لصحة الإنسان ويجب أن يتواجد في كل منزل.

تنتج أجسامنا 11 نوعًا من الأحماض الدهنية الأساسية، والتي تعتبر ضرورية لعمل الجسم بشكل صحيح، بصرف النظر عن الأحماض الأمينية الـ 11 التي ينتجها الجسم، لكنه يحتاج إلى الأحماض الأمينية التسعة الأخرى الموجودة في البيض.

فإذا كان الجسم يفتقر إلى هذه الأحماض الدهنية الأساسية التسعة، فقد تعاني من التعب المزمن وتلف الشعر والجلد وفقدان كتلة العضلات وضعف جهاز المناعة. .لذلك فإن الاستخدام اليومي للبيض سيمنحك الفوائد الصحية التالية

البيض يقوي جهاز المناعة

تساعدك بيضة أو اثنتين في اليوم على محاربة الالتهابات، لأن البيض غني بالسيلينيوم، وهو مفيد جدًا للصحة ويقوي جهاز المناعة وتنظيم هرمون الغدة الدرقية.

يقلل البيض من التوتر ويخفف من القلق

يحتوي البيض على أحماض أمينية أساسية تقوي الصحة العقلية ، وتنظم إفراز السيروتونين وهو الناقل العصبي المسؤول عن الاسترخاء والسلام والمزاج الجيد.

ينظم البيض مستويات الكوليسترول

تحتوي بيضة واحدة على 200 ملليجرام من الكوليسترول، لكنها بعيدة كل البعد عن كونها ضارة بالصحة لأنها تقلل بالفعل نسبة الكوليسترول السيئ وترفع مستويات الكوليسترول الجيد.

صحة الأسنان والعظام

البيض هو أفضل مصدر لفيتامين د مع أشعة الشمس. هذا الفيتامين ضروري للغاية لنمو وتطور العظام والأسنان.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذا الفيتامين يحفز امتصاص الكالسيوم الضروري لعملية التمثيل الغذائي والهضم وصحة القلب.

يحسن البيض الوظيفة الإدراكية

يحتوي البيض على مادة الكولين ، وهو مركب مفيد للإدراك. وفقًا لدراسة أجريت، يقلل الكولين من فرص الإصابة بالخرف والاضطرابات العصبية ومرض الزهايمر والضعف الإدراكي.

البيض يكمل جلد الجسم

يحتوي البيض على كميات عالية من فيتامين ب، والتي لها تأثير حاسم على صحة الشعر والجلد في الجسم، وكذلك الأداء السليم للكبد والعينين.

يساعد البيض في إنقاص الوزن

يمنحك البيض إحساسًا بالشبع، لذا فهو ببساطة الحل الأمثل لوجبة الإفطار. بالإضافة إلى أن البيض ينظم الشهية ويقلل من الإفراط في تناول الطعام.

وأخيراً يعتبر البيض غذاءً مهماً يجب أن يستهلكه الأشخاص من جميع الأعمار كل يوم، 

فهي طعام لذيذ وغير مكلف،  وله قيمة غذائية عالية من أجل تغذية كافية ومتوازنة .