أشهر الحلويات الجزائرية

تتميز الأكلات الجزائرية بمذاقها الشهي والمميز، وذلك بسبب تنوع الحضارات والثقافات التي تعاقبت في تاريخها، كالأتراك، والعرب، والإسبان، وغيرهم، وهذا التعاقب جعلها تنوع بطرق الأكل وبالنكهات المضافة له، وهنا سنوضح أهم وأشهى هذه الأكلات  في المقال الآتي.   أشهر الأكلات الجزائرية  من أشهر الطبخات الجزائرية نذكر ما يأتي: المشوي: يتكون طبق المشوي من لحم الضأن المشوي، والذي يتم تتبيله بالثوم، والفلفل، والكزبرة، والملح، والفلفل، وغيره من المنكهات من الداخل والخارج، وينقع لمدة ليلةٍ كاملة، ثم يُطهى اليوم الثاني. طاجين الزيتون: وهو طاجين يتكون من قطع الدجاج، والزيتون، والبصل، والفطر، ويتم تبهيره بنكهاتٍ عديدة، ومميزة مثل الزعفران. الكسكسي: هو عبارة عن حبيبات من السميد الصغيرة المجففة والمطبوخة على البخار؛ وتقدم مع يخنة الخضروات أو بدونها، ومع مرقة البطاطا، والجزر. الدولمة: هي أوراق العنب أو الملفوف، المحشوة باللحمة وبعض النكهات. الشكشوكة: تعد الشكوكة بتقلية البصل مع البيض والثوم، والفلفل الأحمر، والبطاطا، وصلصة […]